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Freidoras

freidoras industriales

Las freidoras industriales son electrodomésticos de cocina muy útiles, ampliamente utilizados en el negocio de los alimentos para cocinar alimentos como cuñas de papa pre-cocinadas, carne empanada pre-horneada y otros bienes congelados. En estos sistemas de freidores, se coloca una cuadrícula paralela o una serie de cuadrículas sobre una canasta metálica calentada para proporcionar uniformemente todo el calor requerido a los alimentos cocidos. La canasta de metal puede tener una tapa para evitar que los alimentos calentados vuelan o caigan a través de las rejillas. Las freidoras industriales generalmente vienen con un sistema de encendido eléctrico que utiliza aceite para encender el combustible para que se queme.

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¿Cual es la mejor freidora industrial del mercado?

Bestseller No. 1

LBSI Freidora de Gas Industrial Profesional Freidora Comercial con Canasta y Tapa Freidora de Acero Inoxidable para Encimera, para Restaurante y Uso Doméstico

  • ◎ Calidad avanzada: construcción completa de acero inoxidable para el cuerpo de la máquina, cestas para freír, tapas, varillas calefactoras y deflectores, alta calidad sin óxido ni deformación. Fácil limpieza después de su uso.
  • ◎ Área de control distinta: esta freidora está diseñada con control independiente para cada tanque. Rango de temperatura de 0 ~ 200 ℃. Con perilla de control de temperatura independiente, para diferentes alimentos como referencia.
  • ◎ Calentamiento rápido: adopte un nuevo quemador patentado, de alta eficiencia y ahorro de energía. Tubo calefactor de 5 anillos mejorado para un calentamiento más uniforme y rápido en comparación con los tubos de 3 anillos. Los deflectores evitan el contacto directo de la canasta y el tubo de calentamiento y reducen la adherencia de los residuos de alimentos. Cubiertas unidas con asa para un calentamiento y protección rápidos.
  • ◎ Amplia aplicación: la freidora con espacio suficiente para freír chichen, papas fritas, papas fritas, chuletas de cerdo y muchos más. Perfecto para restaurantes de comida rápida, puestos de pollo frito, empresas de catering, etc.
  • ◎ Alta capacidad: Tamaño: 6L-39x28.5x29cm, 6L + 6L-55x39x29cm, 12L-55x39x29cm, 6L + 6L + 6L-82.5x40x29cm. Fríe instantáneamente gran cantidad de alimentos sin problemas. Dos tanques permiten freír diferentes alimentos al mismo tiempo.
Bestseller No. 3

VEVOR Freidora Eléctrica Profesional con Termostato Automático Comercial 12 L 5,000 W, Freidora Eléctrica de Acero Inoxidable Doble Tanque con Calentamiento Rápido para Usos Comerciales

  • CAPACIDAD DE 12 L- Freidora eléctrica de 6 L + 6 L de capacidad (0,2 + 0,2 pies cúbicos) con una potencia máxima de 2.500 W + 2.500 W, fríe al instante gran cantidad de alimentos sin problemas. 2 tanques permiten freír diferentes alimentos al mismo tiempo.
  • ÁREA DE CONTROL DISTINTA- Esta freidora está diseñada con control independiente para cada tanque. Rango de temperatura de 50 ~ 200 ℃. "Luz de Encendido" y "Luz Caliente" indican el estado de funcionamiento de la máquina. Hay una pegatina con temperatura sugerida para diferentes alimentos como referencia.
  • CALENTAMIENTO RÁPIDO- Tubo de calentamiento de 5 anillos actualizado para un calentamiento más uniforme y más rápido en comparación con los tubos de 3 anillos. Los deflectores evitan el contacto directo de la cesta y la tubería de calentamiento y reducen la adherencia de los residuos de alimentos. Cubiertas unidas con manija para calentamiento y protección rápidos.
  • CALIDAD AVANZADA- Construcción completa de acero inoxidable para el cuerpo de la máquina, cestas de freír, tapas, varillas calefactoras y deflectores, alta calidad sin óxido ni deformación. Fácil limpieza después del uso.
  • APLICACIÓN AMPLIA- Freidora eléctrica con suficiente espacio para freír pollo, papas fritas, chuletas de cerdo y muchos otros. Perfecto para restaurantes de comida rápida, puestos de pollo frito, negocios de catering, etc.
Bestseller No. 4

Royal Catering Freidora Eléctrica Profesional para Hostelería RCPKF 26DSH (Volumen: 25 L, 10.000 W, Con grifo de vaciado y mueble bajo)

  • Eficiente – freidora eléctrica doble con una capacidad total de 26 L y 10.000 W de potencia, ideal para grandes cantidades de fritura
  • Versátil – rango de temperatura entre 60 y 200 °C a regular fácilmente mediante el termostato, ideal para todo tipo de alimentos, como pescado o patatas fritas
  • Práctico – la zona fría impide que los residuos que van a parar al fondo se quemen; el mueble bajo ofrece espacio de almacenamiento
  • Duradero – gracias su fabricación en acero inoxidable y construcción robusta
  • Higiénico – un grifo de drenaje permite vaciar el aceite de forma fácil y limpia
Bestseller No. 5

Freidora Eléctrica 10L Comercial Acero Inoxidable Capacidad de aceite máxima es 6L 3000W 220V-240V termostato 60-200 ° C

  • ★SENSOR DE TEMPERATURA: la freidora tiene un sensor de temperatura, uno de los cuales está a una temperatura limitada para evitar el sobrecalentamiento y el fuego. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, la máquina se apagará automáticamente y su uso será seguro.
  • ★CONTROLADOR DE TEMPERATURA: la freidora está equipada con un controlador de temperatura que le permite a usted mismo ajustar la temperatura.
  • ★ACEITE A PRUEBA DE SALPICADURAS: la olla está equipada con una tapa de acero inoxidable para evitar derrames cuando el aceite hierve. Capacidad de aceite máxima es 6L
  • ★GARANTÍA: la olla está equipada con una cesta de acero inoxidable y un mango de plástico. 1 año de garantía y cumplimiento CE.
  • ★SEGURO: tiene una variedad de funciones de seguridad, fáciles de desmontar, fáciles de limpiar, seguras e higiénicas. Interruptores de encendido/apagado e indicadores luminosos para supervisar el proceso. No utilice aceite sólido ni aceite animal.
Bestseller No. 6

LBSI Freidora de Gas de Sobremesa, Freidora con Aceite Inoxidable 304, Fácil de Limpiar - Múltiples Tamaños (Size : 2 cauldrons+4 Frying Baskets)

  • ① Freidora de gas multifuncional: Esta freidora de múltiples tamaños puede freír múltiples ingredientes a la vez, satisfaciendo la demanda de múltiples porciones, y es más que suficiente para hacer frente a un tráfico intenso.
  • ②Doble freidora: el cuerpo está hecho de acero inoxidable 304 engrosado, de alta resistencia a la temperatura y sin deformación, y el separador de escoria está diseñado para ser duradero y no se deforma.
  • ③Nueva freidora de gas hosteleria de cabeza de estufa patentada: calentamiento en un 30%, cilindro de aceite de gran capacidad, calentamiento concentrado de alta velocidad, mejora significativamente el uso de la calefacción de combustión de gas, eficiente y de ahorro de energía.
  • ④Interruptor de perilla independiente: control libre a voluntad, múltiples perillas de control de temperatura, control preciso de la temperatura, es cocinar o freír, control arbitrario.
  • ⑤ Tipo de división fácil de limpiar: cabeza separada desmontable, cilindro de aceite independiente, diseño de división de limpieza sin problemas, no es fácil de conseguir el aceite, una vida más larga.
Bestseller No. 7

TAIMIKO Freidora Eléctrica 10L Comercial Acero Inoxidable 3000W 220V-240V termostato 60-200 ° C

  • ★SENSOR DE TEMPERATURA: la freidora tiene dos sensores de temperatura, uno de los cuales está a una temperatura limitada para evitar el sobrecalentamiento y el fuego. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, la máquina se apagará automáticamente y su uso será seguro.
  • ★CONTROLADOR DE TEMPERATURA: la freidora está equipada con un controlador de temperatura que le permite a usted mismo ajustar la temperatura.
  • ★ACEITE A PRUEBA DE SALPICADURAS: la olla está equipada con una tapa de acero inoxidable para evitar derrames cuando el aceite hierve.
  • ★APARIENCIA: La olla está equipada con una cesta de acero inoxidable y un mango de plástico.
  • ★SEGURO: Tiene una variedad de funciones de seguridad, fáciles de desmontar, fáciles de limpiar, seguras e higiénicas. Interruptores de encendido/apagado e indicadores luminosos para supervisar el proceso.
RebajasBestseller No. 8

Moracle Freidora Industrial Acero Inoxidable Feridora Elecrica 20L Freidora CecotecAcero Inoxidable 60~200 ° C Feridora Elecrica 5000 W Freidora Cecotec 10.7 kg Freidoras Industriales

  • CAPACIDAD DE 20L- Freidora eléctrica de 10L + 10L de capacidad (0.35 + 0.35 pies cúbicos) con una potencia máxima de 2500W + 2500W, fríe al instante gran cantidad de alimentos sin problemas. Dos tanques permiten freír diferentes alimentos al mismo tiempo.
  • ÁREA DE CONTROL DISTINTA- Esta freidora está diseñada con control independiente para cada tanque. Rango de temperatura de 60 ~ 200 ℃. Temporizador de 10 ~ 60 min. "Power Light" y "Hot Light" indican el estado de funcionamiento de la máquina. Hay una pegatina con temperatura sugerida. Para diferentes alimentos como referencia.
  • CALENTAMIENTO RÁPIDO- Tubo de calentamiento de 5 anillos actualizado para un calentamiento más uniforme y más rápido en comparación con los tubos de 3 anillos. Los deflectores evitan el contacto directo de la cesta y la tubería de calentamiento y reducen la adherencia de los residuos de alimentos. Cubiertas unidas con manija para calentamiento y protección rápidos.
  • CALIDAD AVANZADA- Construcción completa de acero inoxidable para el cuerpo de la máquina, cestas de freír, tapas, barras calefactoras y deflectores, alta calidad sin óxido ni deformación. Fácil limpieza después del uso.
  • APLICACIÓN AMPLIA- Freidora eléctrica con suficiente espacio para freír chichen, papas fritas, papas fritas, chuletas de cerdo y muchos otros. Perfecto para restaurantes de comida rápida, puestos de pollo frito, negocios de catering, etc..
Bestseller No. 9

Royal Catering Freidora Eléctrica Profesional para Hostelería RCPSF 26ETH (Potencia: 2 x 3.000 W, 2 x 16 L de volumen total / 2 x 13 L de aceite, Temperatura: 60 - 200 °C)

  • Espacioso – dos cubas grandes para hasta 2,5 kg de patatas fritas cada uno; 2 x 16 L de volumen / 2 x 13 L de aceite
  • Rápido – dos resistencias de 3.000 W para tiempo de calentamiento reducido
  • De mantenimiento sencillo – limpieza fácil gracias a grifo de vaciado, superficies de acero inoxidable y resistencias extraíbles
  • Preciso – el termostato mantiene la temperatura deseada constante entre 60 y 200 °C
  • Protegido – dos cubiertas evitan que el aceite se ensucie
Bestseller No. 10

Freidora eléctrica 20L Comercial 2 Tanques 10L+10L Acero Inoxidable 2x3000W 220V-240V Termostato 60-200 ° C Capacidad de aceite máxima es 6L+6L

  • SENSOR DE TEMPERATURA: Su estructura de acero inoxidable y su tubo calefactor garantizan una vida útil más larga. La freidora tiene dos sensores de temperatura, uno de los cuales se encuentra a una temperatura limitada para evitar el sobrecalentamiento y el fuego. Si la temperatura del aceite es demasiada alta, la máquina se apagará automáticamente y su uso será seguro.
  • CONTROLADOR DE TEMPERATURA: la Freidora está equipada con un controlador de temperatura que le permite a usted mismo ajustar la temperatura.
  • ACEITE A PRUEBA DE SALPICADURAS: está equipado con una cubierta de acero inoxidable para evitar derrames cuando el aceite hierve. Capacidad de aceite máxima es 2*6L
  • ANTIDESLIZANTE: Patas antideslizantes, ideal para uso comercial como restaurantes, supermercados, restaurantes de comida rápida, bares o puestos de comida.
  • SEGURIDAD: Variedad de funciones de seguridad, fáciles de desmontar y limpiar, seguras e higiénicas. No utilice aceite sólido ni aceite animal.

Guía para comprar freidoras industriales en oferta

Las freidoras industriales tienen diferentes tipos de controles para seleccionar de dependiendo del tamaño y la forma del recipiente de cocción utilizado. Esto se debe a que el tipo de control, conocido como unidad de correa alta, varía según el tamaño del recipiente de calentamiento utilizado. La unidad de correa alta a menudo se proporciona con tres velocidades;

Tecnología de intercambio de calor: una de las funciones más básicas de las freidoras industriales es su tecnología de intercambio de calor. El intercambio de calor simplemente significa que la temperatura del aceite de cocción se mantiene a un nivel constante durante el proceso de cocción. Hay varias formas en que se puede comunicar el calor al petróleo. Estos incluyen el método tradicional de usar un buscador, los últimos electrónicos que envían señales a través de alambres o microondas, así como los hornos de convección que utilizan el principio de convección. La eficiencia del intercambio de calor depende altamente del tipo de aceite de cocción utilizado y se distribuye la temperatura del aceite de cocción. Algunos alimentos se cocinan mejor con temperaturas bajas, mientras que algunas requieren altas temperaturas.

Flujo de aceite accionado por cinturón alto: el flujo de aceite es otro factor muy importante en las freidoras industriales. También es una de las razones por las cuales estos productos son duraderos y brindan un servicio rápido. El propósito principal del sistema de conducción al alto cinturón es circular el aceite de cocción en toda la cámara de manera rápida y eficiente. Esto garantiza la calidad del producto porque el producto se calienta a fondo desde el principio.

Tecnología Convencer: un convertidor es un dispositivo que es muy similar a una freidora industrial, excepto por el hecho de que no tiene una placa de calefacción. Las cintas transportadoras han estado existiendo durante muchos años y se desarrollaron por primera vez para los sistemas transportadores utilizados por la industria textil. Como se desarrolló la tecnología para las freidoras industriales, se convirtieron dispositivos de transporte para ayudar a transportar el petróleo a través del proceso de cambio de aceite. Estas cintas transportadoras todavía se utilizan hoy, aunque no son tan comúnmente vistas como lo fueron una vez.

TECNOLOGÍA DE TRILLO DE CALOR: Al igual que un horno de convección, las brujas de calor que se encuentran en las freidoras industriales actúan muy como la ventana de vidrio de un horno de convección. Hacen que el aire caliente se saque hacia ellos, lo que calienta el interior del producto. Esto es similar a cómo se calienta una manta de babys. Estos elementos de calentamiento también pueden ir extremadamente bajas temperaturas para calentar las papas fritas. Este es un gran beneficio para las freidoras industriales que necesitan mantener la comida caliente.

Métodos de corte: Dado que la mayoría de los alimentos comerciales son de tamaño grande, es importante que no haya demasiada espacio para reducir estos alimentos. Ahí es donde entran los robots de mano. Estos robots pasarán por las líneas de comida y los cortarán según sea necesario. El objetivo de estos métodos de corte es asegurarse de que el producto alcance al cliente a un buen nivel de temperatura y esté libre de bacterias u otros objetos extraños.

Sistemas de Fryer Industrial: la última característica principal que iba a discutir es el sistema de escape para la mayoría de las freidoras industriales. Estos sistemas generalmente se encuentran en el techo, y están diseñados para eliminar todos los gases de escape producidos por la freidora. Hacen esto creando presión negativa. Los gases creados se escaparán en una cámara especial. Todo esto se hace en un esfuerzo por evitar que cualquier gases dañinos entren en la atmósfera. Los conductos de escape industriales son una parte importante de un sistema de freidor.